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    竹筍選擇

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    更新時間:2017年04月02日19:04:43 打印此頁 關閉
    摘要: 一要看根部,竹筍根部的“痣”要紅,“痣”紅的筍鮮嫩。 二要看節,竹筍節與節之間距離越近,筍越嫩。 三要看殼,竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。 四要手感飽滿,肉色潔白如玉。 ...

    一要看根部,竹筍根部的“痣”要紅,“痣”紅的筍鮮嫩。

    二要看節,竹筍節與節之間距離越近,筍越嫩。

    三要看殼,竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好。

    四要手感飽滿,肉色潔白如玉。

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