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    清炒孟宗筍

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    點擊次數:1125 更新時間:2017年06月10日15:46:52 打印此頁 關閉
    開袋取出竹筍,用清水清洗干凈后,根據自己的喜好切成塊狀或片狀(厚薄和大小也是根據自己的喜歡),鍋內放入適量食用油,燒到7成熟(剛好冒煙),放入切好的筍片翻炒,然后放入少量的水,再依個人口味調入適量的鹽和雞精(也可用味精),煮至水分快干的時候起鍋,這樣自己喜歡的清炒竹筍就好了,很可口,很下飯,很保??!喜歡吃酸的可以放一點醋,喜歡吃辣的可以放入辣椒。
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